我現在要做醋酸菌的發酵試驗，尋找理想的生產果醋的發酵條件。我現在正在將冷凍保藏的醋酸菌進行活化，是在斜面培養基上培養的，我想盡量縮短試驗的時間，不知道這一步活化是不是也有擴培的作用，做完這一步能不能直接將活化完的菌種接種在三角燒瓶中的增殖培養基中進行搖床振蕩培養，使醋酸菌產酸，并在這一過程中測量一系列指標，用單因素試驗確定出影響因素的水平，然后再轉入發酵罐中進行正交試驗找出理想的發酵條件。
希望師兄師姐和各位前輩們給我些指點吧！
你從冷凍狀態將菌株轉接到斜面上，已經是活化菌種了。不過你要接種到三角瓶，用接種環？接種量會有較大的差別，不如液體培養后接種菌液，比較均一。你的思路是正確的，一般都是先做單因子試驗，摸索好了條件再上罐。
非常感謝能收到回復！你的意思是進行兩次三角燒瓶擴培效果比較好是吧，先用接種環接種到一級增殖培養基中搖床，然后再把這次擴培出的菌株用移液管接種到二級增殖培養基中再搖床。我也想把試驗做的好一些，但是就是不知道時間是否夠用，所以想縮短一下時間。我還想問一下，一般擴培的培養時間是不是應該比活化的時間要長呢？再次謝謝了！
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我在做氨基酸的發酵試驗，感覺流程和你的有些相似。
我是這么做的 優化斜面培養基就是活化的培養基，然后優化種子培養基種子搖瓶用Zui后是發酵培養基和發酵條件的控制。
我看你的實驗是不是現在在優化種子培養基這一步，先單因素然后在正交，不過我個人覺得這樣時間會有點久。
活化時間不是應該根據菌體生長情況而定么，需要一個較大的OD值然后轉入種子或發酵培養基么。
可以先用種子培養基，再轉入發酵培養基
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但是有一個問題，醋酸菌發酵后的菌液可以測OD值嗎？
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為什么不可以呢，我做氨基酸發酵時是以取發酵液0.5ml與雙蒸水9.5ml，稀釋100倍，用
分光光度計在600nm下測其OD。難道LZ是考慮發酵液的顏色太深而對實驗有影響么
我認為問題不太大 因為我師姐做氨基酸發酵時發酵液顏色也蠻深的 LZ可以對此問題問下高人
為什么不可以呢，我做氨基酸發酵時是以取發酵液0.5ml與雙蒸水9.5ml，稀釋100倍，用分光光度計在600nm下測其OD。難道LZ是考慮發酵液的顏色太深而對實驗有影響么
還有一個問題，接種量如何控制，因為要做好幾組試驗，隨著時間的不同，菌體的數量肯定會增加或減少，培養液中的菌體密度會不一樣，就算每次取用的菌液體積一樣，接種量也會不一樣。難道要每次接種前測一下OD值嗎？
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好幾組實驗，是平行實驗么？好幾組實驗的目的是要優化培養基還是選取Zui佳接種量？
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不是平行試驗，時間來不及了。好幾組試驗是要探討不同的因素對醋酸菌發酵產酸的影響，接種量我想作為一個不變的因素，并不是要選取Zui佳接種量。比如說，保持接種量一樣的情況下分別設置不同的溫度進行發酵，看哪個溫度發酵產酸Zui多。
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我在配制醋酸菌的液體增殖培養基的時候用的電熱套加熱溶解酵母膏、葡萄糖這些培養基的成分，一開始沒殺菌沒接種的時候還是透明的澄清的，但是當加完無水乙醇接種的時候突然發現三角瓶中有沉淀物，這是怎么回事？難道酵母膏也要像瓊脂一樣要煮沸嗎？
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接種量不變，以不同的溫度進行發酵，測定其中的OD值和產物的含量作為衡量Zui佳溫度的指標。
我也做果醋，我是這樣做的：先從-80℃凍管中接到斜面試管活化，培養一定時間，放入4℃保存（保質期在3各月），發酵時再從4℃轉接到新鮮的斜面培養基中活化，培養至一定時間就可以接種種子培養基擴培 了 。。
樓主你好！我現在有和您一樣的問題："我現在要做醋酸菌的發酵試驗，尋找理想的生產果醋的發酵條件。我現在正在將冷凍保藏的醋酸菌進行活化，是在斜面培養基上培養的，我想盡量縮短試驗的時間，不知道這一步活化是不是也有擴培的作用，做完這一步能不能直接將活化完的菌種接種在三角燒瓶中的增殖培養基中進行搖床振蕩培養，使醋酸菌產酸，并在這一過程中測量一系列指標，用單因素試驗確定出影響因素的水平，然后再轉入發酵罐中進行正交試驗找出理想的發酵條件。"不知您現在是否有思路了，請教一下！
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還有不知您的這個問題：“接種量如何控制，因為要做好幾組試驗，隨著時間的不同，菌體的數量肯定會增加或減少，培養液中的菌體密度會不一樣，就算每次取用的菌液體積一樣，接種量也會不一樣。難道要每次接種前測一下OD值嗎？”有沒思路？
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我也有個糾結的問題，用OD測發酵液生物量的時候，對照液用培養基還是蒸餾水啊?非常急啊！！！！
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個人覺得測OD ，標準液應該是培養基，曾經看文獻里好像有這樣介紹的~
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不好意思，好久不上了，現在我已經不做這方面的試驗了，至于思路什么的已經好久不想了，建議還是去請教一下其他專業人士吧，實在不好意思了！
醋酸菌目前國內外研究的比較透徹，連產品培養基都開發了，商品名為醋發酵營養鹽，你可以網上搜搜。
你從冷凍狀態將菌株轉接到斜面上，已經是活化菌種了。不過你要接種到三角瓶，用接種環？接種量會有較大的差別，不如液體培養后接種菌液，比較均一。你的思路是正確的，一般都是先做單因子試驗，摸索好了條件再上罐。
你好！我現在正在培養醋酸菌，想對培養液中的菌群濃度做計數，就是明確（或者粗略）得出單位體積溶液里菌株的數量。請問大俠有什么簡單有效的方法嗎？
我查閱的資料里有提及用梯度菌液平板涂布法，太這個方法工作量太大，用時太長，所以我想請教一下還有沒有像酵母菌血球計數板計數之類的簡單的方法
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樓主，我現在也正在培養醋酸菌，我想請教一下你是什么計數方法的？我想通過一種計數方法就可以明確（或者粗略）得出單位體積溶液里菌株的數量。比如像酵母菌血球計數板計數之類的簡單有效的方法。
如果是平板計數法，工作量太大，所以想找一種簡單有效的方法。
如果是平板計數法 ...
您好，我現在也做醋酸菌簡單計數，想請問下您有沒有找到簡單快捷的計數方法？
